elisa試劑盒白介素類促進蛋白質(zhì)代謝指蛋白質(zhì)在細胞內(nèi)的代謝途徑。各種生物均含有水解蛋白質(zhì)的蛋白酶或肽酶，這些酶的專一性不同，但均能破壞肽鍵，使各種蛋白質(zhì)水解成其氨基酸成分的混合物。
消化過程：
外源蛋白有抗原性，需降解為氨基酸才能被吸收利用。只有嬰兒可直接吸收乳汁中的抗體。可分為以下兩步：
1. 胃中的消化：胃分泌的鹽酸可使蛋白變性，容易消化，還可激活胃蛋白酶，保持其zui適pH，并能殺菌。胃蛋白酶可自催化激活，分解蛋白產(chǎn)生蛋白胨。胃的消化作用很重要，但不是必須的，胃全切除的人仍可消化蛋白。
2. 腸是消化的主要場所。腸分泌的碳酸氫根可中和胃酸，為胰蛋白酶、糜蛋白酶、彈性蛋白酶、羧肽酶、氨肽酶等提供合適環(huán)境。腸激酶激活胰蛋白酶，再激活其他酶，所以胰蛋白酶起核心作用，胰液中有抑制其活性的小肽，防止在細胞中或?qū)Ч苤羞^早激活。elisa試劑盒白介素類外源蛋白在腸道分解為氨基酸和小肽，經(jīng)特異的氨基酸、小肽轉(zhuǎn)運系統(tǒng)進入腸上皮細胞，小肽再被氨肽酶、羧肽酶和二肽酶*水解，進入血液。所以飯后門靜脈中只有氨基酸。
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